Catering para centros de mayores
Comidas seguras, nutritivas y adaptadas a cada residente, todos los días del año
Catering Vintage
En Catering Vintage entendemos que la alimentación es mucho más que un servicio: es un pilar fundamental en la calidad de vida de las personas mayores. Por eso, hemos desarrollado una propuesta especializada en catering para residencias y centros de día, ofreciendo menús que combinan lo mejor de la dieta mediterránea, el cuidado nutricional individualizado y la seguridad alimentaria más estricta.
Nuestro servicio se basa en elaboraciones de 5ª gama de alta calidad, que nos permiten garantizar regularidad, sabor, seguridad y presentación en cada plato. Servimos desayunos, comidas, meriendas y cenas con la flexibilidad necesaria para adaptarnos a las necesidades de cada centro y a los perfiles concretos de sus residentes.
Nos diferenciamos porque cuidamos cada detalle: desde la planificación nutricional y la adaptación a patologías concretas (diabetes, hipertensión, celiaquía, insuficiencia renal, alergias alimentarias), hasta la atención especializada en dietas de textura modificada para personas con disfagia.
Qué nos hace diferentes
- Menús personalizados por residente y centro: no todos los mayores tienen las mismas necesidades. Adaptamos la dieta a cada perfil con un seguimiento continuo.
- Texturas modificadas y seguridad en la deglución: ofrecemos triturados, purés enriquecidos y preparaciones moldeadas que respetan la estética del plato y mantienen el sabor original.
- Compromiso con la dieta mediterránea: apostamos por recetas tradicionales, elaboradas con productos de temporada, para favorecer la aceptación y el disfrute en cada comida.
- Seguridad alimentaria garantizada: aplicamos protocolos APPCC, aseguramos el control de alérgenos y mantenemos la trazabilidad completa desde la producción hasta el servicio en mesa.
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Servicios destacados
- Catering diario completo: cuatro comidas al día (desayuno, comida, merienda y cena) para cubrir todas las necesidades nutricionales de los residentes.
- Adaptación de texturas: soluciones específicas para disfagia y otras dificultades de masticación o deglución.
- Apoyo operativo al centro: facilitamos fichas técnicas, control de raciones y recomendaciones de regeneración.
- Menús especiales para celebraciones: días festivos, cumpleaños y encuentros familiares con propuestas diferenciadas y atractivas.